Ausbildung Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) 06420 Könnern - 2020

Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH | online seit: 08/21/2019 
Job-ID: 20367
Unser Unternehmen
Sie lieben Frische, Qualität und Genuss genauso wie wir? Dann werden Sie Teil von Bauerngut! Als Tochterunternehmen der EDEKA Minden-Hannover produzieren wir seit über 30 Jahren mit hervorragender Handwerkskunst und modernster Technologie ein breites Sortiment. Rund 700 Mitarbeiter garantieren in unseren Fleischwerken die Verarbeitung und Zubereitung aus einer Hand. Wir sichern in unseren 2 Produktionsbetrieben mit gewissenhaften Kontrollen die Einhaltung höchster Qualitätsanforderungen und bringen unsere Produkte von 4 Logistik-Standorten aus in die über 1.500 Märkte.
Was macht man da aus sich?
Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unserem Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette. Dazu gehört die fachgerechte Weiterbearbeitung der Fleischstücke, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit.

  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was lernt man da genau?
  • Du lernst alles rund um die Fleischproduktion
  • Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
  • Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen
Was sollte man dafür mitbringen?
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre - aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst - eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA / Bauerngut.
Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack?
Dann warte nicht lang, pack zu und sende uns deine Bewerbung mit Angabe der Job-ID 20367 zu. 

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Um einen einheitlichen Prozess zu gewährleisten, bündeln wir alle eingehenden Bewerbungen in unserem Bewerbermanagement. Anschließend leiten wir diese an den zuständigen Bereich weiter. Dieser wertet alle Unterlagen aus und entscheidet über den weiteren Verlauf. Nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens benachrichtigen wir dich erneut.

Kontakt

Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Christiane Wolfgang - Job-ID 20367
Wittelsbacherallee 61
32427 Minden
0571-802 7052
Keine Details erfasst

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